營養保健品，您吃對了嗎？

營養保健品，您吃的對嗎？

2008年丹麥哥本哈根大學一項研究指出，服用某些維生素補充劑不但對身體沒好處，甚至可能會縮短性命。這項研究針對六十七項相關研究（受試健康人士共達二十三萬三千人）進行綜合分析後發現，健康人定期服用維生素Ａ、胡蘿蔔素和維生素Ｅ反而會增加死亡風險。

營養補充品一般可分為人工合成與天然萃取，而這項研究主要涵蓋化學合成的營養補充品，並不包括從蔬果攝取的天然維生素。天然萃取的營養補充品主要萃取自天然食材，除了含有主要的維生素之外，還含有其它植物性營養素，其生物活性及營養價值都比人工合成的來得高，也較易被人體吸收。

近年來，因為人口快速成長，農作物大量生產已使得土壤原本所含的養分消耗殆盡，導致種植出來的農作物所含的營養成份不如過去。再加上現在科技發達，食物中的營養成份在長途運輸、食品加工或高溫烹調的過程中，已流失一大半。為了彌補食物中的營養成份普遍性不足，仍建議視需要補充營養品，以維持身體的健康。其實只要在專業醫師的指示下正確服用，並配合均衡飲食及規律運動，補充營養品還是有助於維持並增進人體健康。